top of page

морошка

черника

Морошка (Rubus chamaemorus) -травянистое или полукустарниковое растение высотой до 30 см Плод — сборная костянка диаметром 1,5 см, по форме напоминает плоды малины, родственницей которой и является. Сладкая ягода с особым запахом и вкусом; незрелая — красного, а зрелая — оранжевого цвета, почти прозрачная, напоминает чистый яркий янтарь. Собирают плоды в июле — августе, в зависимости от широты места и его высоты над уровнем моря. Морошка произрастает в северном полушарии от арктических тундр до подтаежных лесов во влажных и сырых местах. Встречается на торфяных и верховых болотах, заболоченных лесах, моховых и кустарниковых тундрах в тундровой и лесной полосе северного полушария. Произрастает в европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке, в Белоруссии. Ягодники морошки часто соседствуют с брусникой, черникой и голубикой, но всегда расположены в более влажных местах. Очень популярна в Финляндии – морошка изображена на аверсе монеты достоинством в 2 евро.

 

Черника - низкорослый кустарничек высотой 10—50 см. На севере, в зоне тундры, — несколько сантиметров. Плоды синевато-чёрные из-за воскового налёта[4] или просто чёрные. В природе произрастает преимущественно в северных районах — в лесах, главным образом сосновых, болотах и на вырубках. Сбор черники в Финляндии начинается с начала августа и продолжается около месяца.

          брусника

Брусни́ка (Vaccínium vítis-idaéa) - Вечнозеленый кустарничек, произрастающий в тундре и лесной зоне Северного полушария. Растет на горных склонах, в сухих сосняках, еловых и смешанных лесах на сфагновых болотах. Брусника встречается как на сухих, так и на заболоченных местах, но требовательна к свету, предпочитая светлые леса. Холодостойка, хорошо переносит бесснежные морозные зимы, распространяется дальше к северу и выше в горах, чем черника. К почвам нетребовательна: часто растет на бедных и сильнокислых. При частичной рубке леса и после слабого пожара плодоношение брусники улучшается. Собирают бруснику в августе-сентябре и даже в октябре, хотя существует и весенний сбор ягод брусники перезимовавших под снегом. Урожайность брусники довольно высока, до 1200 кг с одного гектара брусничника в урожайный год.

Финская компания Tessacraft OY приглашает Вас на сбор лесных ягод в Финляндии. Это прекрасная возможность заработать и ознакомится с уникальной природой страны тысячи озер.

bottom of page